飲食フランチャイズ関連<2011/06/27-2011/07/03>

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●主要外食35社の5月既存店売上高、27社が前年同月を下回る(日経MJ;11/06/27:p19)
●すかいらーく、居抜きによりステーキガストの店舗数拡大を急ぐ。どんぶりガストの多店化も展開(日経MJ;11/06/27:p19)
●モンテローザ、白木屋で排出枠付きカクテルの販売を開始。6万杯の販売を目指す。(日経MJ;11/06/29:p23)
●はなまる、高単価うどんを拡充。協和発酵バイオと連携しアミノ酸を使ったメニューを開発。(日経MJ;11/07/01:p15)

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