最新コラム一覧

コラム一覧
本部構築・海外展開

FCチェーンにおけるスーパーバイザーの役割　～レポート「飲食店FC本部に...

SVは、FCパッケージの一部を構成し、加盟店の経営指導を行う本部指導員のことを指し、本部と加盟店の重要なパイプ役となります。 本部が持つ「理念」「ビジョン」「経営戦略」「マーケティング戦略」が加盟店に正しく理解され、店舗運営が実践されているかをチェックし、継続的に指導・支援していく役割を担っています。
研究会活動

飲食店FC本部におけるスーパーバイザー制度構築の手順（入門編）』デジタ...

『飲食店FC本部におけるスーパーバイザー制度構築の手順（入門編）』のデジタルコンテンツ販売を開始しました。 本レポートでは、飲食業フランチャイズチェーン（FC）におけるスーパーバイザーの役割と仕事内容を整理し、FC本部におけるスーパーバイザー制度を確立していくうえでの基本ポイントと手順をまとめています。飲食業特有の知識や業務内容に触れつつ、スーパーバイザー制度の有効性や構築に必要な観点の理解を深めることを主眼としています。

ニュース

お知らせ一覧