『第40回フランチャイズ・ショー2023』視察レポート

今年のフランチャイズ・ショーは、新型コロナ前の活気を思い出した感のある活況ぶりだった。以下では、来場者数や出展社数の推移や内訳から今年の特徴を分析し、今後のヒントも探ってみたい。

1.来場者数・出展社数

【フランチャイズ・ショーの来場者数・出展社数】

-（出典）フランチャイズ・ショーwebサイト、ガイドブックを参考に筆者作成

2023年のフランチャイズ・ショーの来場者数は、3日間で23,644人となり、前年対比3割の大幅増加となった。コロナ前の2019年と比較すると8割弱にまで回復してきている。
出展社数は、219社となり、前年対比2割増加した。コロナ前の2019年と比べても101.9％にまで増加しており、コロナ前を超えた。

【出展社数の内訳（単位：社）】

（出典）フランチャイズ・ショーwebサイト、ガイドブックを参考に筆者作成

飲食業のFC本部、ビジネスパートナー等（ビジネスパートナー募集・開業支援ビジネス）の合計は、57社（2019年）⇒47社（2021年）⇒66社（2022年）⇒71社（2023年）と推移した。今年はコロナ前を大きく上回る出展社数となった。
小売業・サービスのFC本部、ビジネスパートナー等（代理店・ビジネスパートナー募集）の合計は、112社（2019年）⇒91社（2021年）⇒100社（2022年）⇒104社（2023年）と推移した。
コロナ前の2019年は、海外関連が26社出展し、合計215社となっている。海外関連は、コロナ禍により渡航が制限され、出展社も1社にまで減少したが、最近になってようやく渡航制限がなくなり、出展社も増加に転じた。
海外関連除きでみると、189社（2019年）⇒153社（2021年）⇒182社（2022年）⇒196社（2023年）と推移しており、コロナ前を上回る出展社数となっている。特に、コロナ禍で大きなダメージを受けた飲食業で、アフターコロナへの期待も高いと思われる。

2.業種別の動向

2-(1) 飲食業の動向

【飲食業出展社の業態別内訳（単位：社）】

（出典）フランチャイズ・ショーwebサイト、ガイドブックを参考に筆者作成

飲食業は、フランチャイズ本部、ビジネスパートナー募集、開業支援ビジネスの合計で、今年71チェーンの出展となった。前年対比+5チェーン、コロナ前の2019年と比較しても+14チェーンの増加でおる。新型コロナで、飲食業は大きなダメージを受けただけに、アフターコロナへの期待も高い。
業態別内訳をみると、国民食ともいえるラーメンやカレーで、出展チェーンが増加した。焼肉は、ダクトから煙が吸い込まれ、換気されていることからコロナ対策上も喜ばれ、焼肉好きが国民に多いこともあり、需要が増加し、出展チェーン数も増えた。
コロナによって、テイクアウト業態の需要が伸びた。唐揚げのテイクアウト販売が増え、コロナ禍の2021.2022年に唐揚げチェーンが4チェーン出展した。餃子など冷凍食品の無人販売、自販機販売が今年初出展している。フードデリバリー、ゴーストレストランも、巣ごもり需要を受け出展が続いている。

2-(2) 小売業・サービスの動向

【小売業・サービス出展社の業態別内訳（単位：社）】

（出典）フランチャイズ・ショーwebサイト、ガイドブックを参考に筆者作成

小売業・サービスは、フランチャイズ本部、ビジネスパートナー募集、開業支援ビジネスの合計で、今年104チェーンの出展となった。前年対比+4チェーン、コロナ前の2019年と比較すると、▲8チェーンとなった。コロナ前の2019年と比べて出展者数の大きく減少した業種は、学習塾(▲7チェーン)、マッサージ・整体(▲2チェーン)、ハウスクリーニング(▲2チェーン)である。
学習塾は、コロナ前はフランチャイズ・ショーの会場内で目立っていた。出展社数が多いだけでなく、1チェーンで6コマの大きなブースで出展しているチェーンもあった。2021年、2022年はコロナ前に比べて学習塾の出展社が減ったものの、6コマの大きなブースで出展しているチェーンがあったため、会場内で学習塾の存在感はあった。ところがそのチェーンも出展しなかったことから、2023年は一気に影が薄くなった感がある。学習塾は競合激化が進み、積極的に教室数を伸ばしているチェーンが減少していることが、出展社数の減少につながっていると思われる。
2023年に目立っていた業態は、フィットネス・ジムやゴルフスクールだった。これまで室内に籠っていた反動で、外へ出てアクティブに活動したいという消費者ニーズをビジネスチャンスにつなげようという思いが垣間見れる。

3.今後について

これまで3年間、新型コロナで休業要請や、行動制限、ソーシャルディスタンス、酒類の提供禁止などかあり、営業活動が制約されていた。しかし、ゴールデンウィーク明けには、新型コロナウイルスの感染法上の分類が2類から季節性インフルエンザと同じ5類に引き下げられる予定であり、3月中旬からは、マスクの着用が個々人の判断に任されるようにもなった。来日する外国人観光客も徐々に回復しつつあり、出展各社はアフターコロナでの成長を期待している。

アフターコロナは、コロナ前の元に完全に戻るわけではない。テレワークの進展やオンライン会議、会食自粛など、お客様の行動パターンの変化は、アフターコロナでも一定程度残る。変化する顧客ニーズに対応できるチェーンかどうかが、今後のチェーン選びのポイントになると考えられる。