フランチャイズ用語集 ｜ セントラル・バイイング

多店舗展開チェーンにおいて，本部が商材・食材等を一括で大量発注を行うことにより，仕入コストの低減をはかること。本部は，採算が取れる規模で独自仕様の発注ができれば，プライベートブランドの商品を開発することが可能となります。